Persiapan MPASI: Bahan Makanan yang Wajib selalu Ada

Sometimes, I put myself in a hard condition, where I am running out of cooking material supplies, alias tidak ada bahan makanan di kulkas saat waktunya untuk membuat MPASI. Paling bete deh kalau tiba-tiba Saladdin nggak mau makan menu yang sudah dipersiapkan, serta harus masak menu makanan baru, sementara beberapa bahan makanan yang ingin digunakan = tidak ada.

Therefore, Aku coba me-list down bahan makanan apa saja yang menurutku WAJIB ada di kulkas agar tidak “kelabakan” saat ingin membuat makanan anak.
bahan makanan mpasi bayi

Beberapa bahan makanan yang wajib ada dirumah sewaku-waktu harus membuat MPASI. Menurutku bahan-bahan berikut juga cukup bagus dan memiliki kandungan gizi yang baik untuk anak.

Bumbu-bumbu :
1. Bawang Bombay (cant live without it!)
2. Bawang Putih (lebih cant live without it!!)
3. Bawang Merah
4. Daun Thyme (kalau susah nyetok yang fresh, yang bubuk juga boleh)
5. Garam dan Gula

Sayuran (usahakan habis dalam 3 hari, hanya boleh maximum 2-3 hari di kulkas)
1. Brokoli (hampir cocok untuk segala jenis makanan, bergizi dan awet jika dibandingkan bayam yang sifatnya tidak bisa di bekukan)
2. Wortel
3. Additional: Labu Siam kecil, Jagung Manis Baby, Buncis
bahan makanan mpasi

bahan makanan yang baik untuk mpasi

Bumbu Segar pasti lebih dipilih. Tetapi daripada nggak ada? 😉

Bahan Makanan
1. Ayam yang dibekukan
2. Daging yang dibekukan

Bahan Memasak :
1. Unsalted butter
2. Chedar or Parmesan Cheese

Buah-Buahan (terutama untuk bayi yang baru mengenal MPASI):
1. Apel
2. Pear

FYI, dikutip dari website suara pembaruan, berikut adalah info maksimum umur makanan jika dibekukan. Jadi usahakan agar tidak melewati masa kadaluarsa untuk menjaga kandungan nutrisi yang ada.

Bacon: 1-2 bulan
Roti: 2-3 bulan
Casseroles: 2-3 bulan
Daging sapi dan babi matang: 2-3 bulan
Daging unggas matang: 4 bulan
Adonan kue: 3 bulan
Buah-buahan: 8-12 bulan
Makan malam yang dibekukan: 3-4 bulan
Hot dog: 1-2 bulan
Sosis: 1-2 bulan
Sup dan makanan yang direbus: 2-3 bulan
Ayam mentah (potongan): 9 bulan
Ayam mentah (utuh): 1 tahun

Daging steak, potongan, atau panggan mentah: 4-12 bulan
Daging sapi giling mentah: 3-4 bulan
Sayuran: 8-12 bulan

However, untuk bayi or anak kita, lebih baik usahakan se fresh mungkin ya. Kalau Aku biasanya kalau memang harus “nyimpen-nyimpen” di freezer, bahan makanan yang disimpan dibuat untuk makanan dewasa, jadi Saladdin diusahakan dapat makanan se fresh mungkin. Intinya kalau untuk bayi adalah Last In First Out (LIFO).

Prinsip nya adalah, lebih baik ada dibanding nggak ada saat dibutuhkan ☺
So Happy prepare, Mommies!